• 칼럼
  • 2025.02.26
음식특허 출원등록으로 레시피를 본인만의 권리로

 

 

한 끼의 맛, 이제 법적 권리로 지키세요.

 

 

음식특허 출원은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것을 넘어 그 맛을 지키고 더 나아가 법적으로 보호받기 위해 필요한 과정입니다. 

 


요리법은 창의적인 발명 중 하나로 평가받을 수 있으며, 
이를 보호하기 위해서는 특허를 통해 법적인 권리를 취득할 수 있습니다. 

 


하지만 특허를 등록하기 위해서는 몇 가지 요건들을 충족해야 하며, 
이를 누락없이  준비하는 것이 중요합니다. 

 

 

 

 

음식특허 출원을 통해 요리법을 보호하는 것은 상업적으로 큰 효과를 가져옵니다.

 


다른 사람이 본인의 요리법을 무단으로 사용하거나 복제하는 것을 방지하고, 
창작자가 창의적인 권리를 인정받을 수 있는 수단이 되기 때문인데요.

 


특히 외식업체나 개인 레스토랑 및 식당에서 중요한 레시피는 사업의 핵심 자산이 될 수 있습니다. 

 


이러한 상황에서 특허를 출원하고 등록하는 것은 자신만의 고유한 맛과 조리법을 타인으로부터 지켜내는 가장 효과적인 방법입니다. 

 

 

즉 특허를 통해 법적으로 요리법을 보호하는 것은 사업의 지속성을 위한 필수적인 준비 단계라고 할 수 있죠.

 


현재 포화시장인 요식업계에서 이러한 특허의 존재는 분명한 경쟁 우위를 가져옵니다.


 

 

음식특허를 출원 후 등록까지 성공하기 위해서는 몇 가지 요건을 만족해야 합니다. 

 


음식이라고 하여 다른 것은 없으며 기존의 특허 요건과 다르지 않은데요.

 


첫 번째로는 '신규성'입니다. 

 


신규성은 해당 요리법이 기존에 공개되거나 알려진 것이 아닌, 처음 발명된 조리법이어야 한다는 것입니다. 

 


두 번째로는 '진보성'입니다. 

 


진보성은 요리법이 단순히 기존 기술의 조합이 아닌, 새로운 가치나 효과를 가져와야 한다는 의미입니다. 

 


혹은 다른 누군가가 쉽게 생각해낼 수 없는 방법이 가미되어야 하죠.

 


마지막으로 '산업상 이용 가능성'입니다. 

 


이 요건은 해당 요리법이 실제로 상업적 활용 가능성이 있어야 하며, 
대량 생산 혹은 상품화가 가능한 형태여야 한다는 것입니다. 

 

 


이러한 등록요건들을 충족하고 있는 지는 객관적인 검토가 필요합니다. 

 


특히 음식특허의 경우 다양한 기존 요리법들과의 비교가 필요한 분야인데요.

 


변리사의 조언과 조사를 통해 요건을 철저히 확인하는 것이 중요합니다.

 


테헤란의 경우 이러한 요건 충족에 대한 피드백을 베테랑 변리사들이 직접 드리고 있습니다.

 


지금 비용 없는 상담을 통해 요건을 확인 해보시기 바랍니다.
 

 

 

 

 

음식특허 출원 과정에서 마케팅 목적의 출원도 가능합니다. 

 


단순히 맛을 보호하는 것을 넘어서 상업적 가치를 극대화하기 위한 전략적 도구로 사용될 수 있다는 것인데요. 

 


예를 들어 특정 요리법을 음식특허로 등록함으로써 해당 요리법이 가진 차별화된 요소들을 강조하고,

이를 통해 브랜드 가치를 높이는 마케팅 효과를 기대할 수 있습니다. 

 


실제로 주변에서도 이런 전략을 펼치는 경우를 흔하게 접할 수 있으실 겁니다.

 


음식특허 등록증은 경쟁사와의 차별화를 명확히 하고,

소비자에게 독창적인 레시피를 보유하고 있다는 신뢰를 줄 수 있는 수단으로 활용이 가능하기에 가능한 것인데요. 

 


특허 출원 시 특허 뿐 아니라 상표와 결합하여 진행한다면

시장에서 더욱 소비자 인지도를 높일 수 있고 해당 요리법의 유일무이함을 강조하는 데 유용합니다. 

 


즉 단순한 권리 보호 뿐 아니라 음식특허 출원은 마케팅 전략의 중요한 요소로도 활용함으로써 두 마리의 토끼를 잡을 수 있는 것이죠.
 

 

 

 

한 번의 등록, 여러분의 레시피는 평생의 자산으로. 

 


음식특허 출원을 통해 본인만의 고유한 맛을 법적으로 보호하고, 타인의 모방으로부터 안전하게 지킬 수 있습니다. 

 


창작의 가치를 인정받기 원하신다면, 지금 상담하여 출원을 준비해 보세요. 

 


테헤란에서는 경력 16년 이상의 베테랑 변리사들이 비용 없는 상담을 통해 양질의 피드백을 제공하고 있습니다.

 


등록이 되지 않으면 될 때까지 재출원을 도와드리고 있으니, 상담을 먼저 경험 해보시기 바랍니다.
 

Yoon Woongchae
윤웅채
변리사
학력
    연세대학교 전기전자공학부 졸업
경력
    (현)특허법인 테헤란 파트너 변리사 - BM특허전문변리사
    윤동열 합동특허법률사무소
    한국발명진흥회 전문위원
    로하스특허법률사무소 파트너 변리사
    우리은행 혁신성장센터 과장
    제44회 변리사시험 합격(2007년)
학력
    연세대학교 전기전자공학부 졸업
경력
    (현)특허법인 테헤란 파트너 변리사 - BM특허전문변리사
    윤동열 합동특허법률사무소
    한국발명진흥회 전문위원
    로하스특허법률사무소 파트너 변리사
    우리은행 혁신성장센터 과장
    제44회 변리사시험 합격(2007년)
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